Воскресенье, 19 Ноябрь 2017
Уроки. Творчество. Мастерство.
Меню сайта
Поиск
Обновление страниц
  • Наш 7 "Б" класс
  • Успехи учеников
  • ЕГЭ-ГИА
  • История и культура КБР
  • Методическая копилка
  • Памятные даты
    Друзья сайта
    УчМет - учебно-методический портал. Библиотека разработок, умк, конкурсы, социальная сеть педагогов
    Профессиональное сообщество педагогов Методисты.ру
    Учительский портал
    ЕГЭ'
    !!!
    Русфонд
    Поделись
    Мои выпускники
    Vivat. Russia!
    Эксперт ЕГЭ

     
    Архив записей
    Мини-чат
    ...
    Главная » 2015 » Июль » 17 » Ураза Байрам
    00:04
    Ураза Байрам

    http://galina-soleil.narod.ru/kartinki/pritchi/uraza.pngЯ желаю всем мира, благословения, здоровья, радости общения с близкими, успехов во всех добрых делах!

    Ураза Байрам – это один из важнейших мусульманских праздников. В день праздника мусульмане приветствуют друг друга следующими словами:

    «Да ниспошлет Аллах милость свою и вам, и нам!»,

    «Да примет Аллах наши и ваши молитвы!

    В честь праздника Ураза Байрам сегодня в Кабардино-Балкарии нерабочий день.

    Праздник разговения или Ураза-Байрам как мусульманский праздник отмечается с 624 года. Он знаменует завершение поста, длившегося в течение священного месяца Рамадан, его празднование начинается в первый день месяца Шавваля.

    Праздник напрямую связан с идеями духовного совершенствования и должен быть ознаменован добрыми поступками. В этот праздник принято проявлять заботу о ближних и сострадание к нуждающимся. Помимо всего прочего это еще и подведение итогов прошлого и осмысление накопленного духовного опыта. Это праздник единения и любви всех мусульман.

    За несколько дней до Уразы-Байрама в мусульманских семьях принято проводить тщательную уборку дома и всех остальных помещений, а также двора и стойла для скота. Затем женщины начинают готовить всевозможные, традиционные для данной местности праздничные блюда. Затем члены семьи, как правило, дети, разносят эту еду родственникам и соседям, происходит некий взаимный обмен угощениями.

    Перед праздником положено обязательно навещать своих родственников и знакомых, прося прощения у тех, перед кем виновны.

    Мусульманские женщины должны готовить свои лучшие национальные блюда, выпечку

    Лакумы

    http://galina-soleil.narod.ru/kartinki/pritchi/lakum.jpg.png

    Круглые лакумы традиционно готовят, как ритуальное блюдо, каждый четверг священного месяца мусульман – Рамадан. Как приготовить пышные лакумы у каждой хозяйки свой секрет. Я поделюсь своим.

    Ингридиенты

    • - 1 литр кефира
    • - 1 чайную ложку соли
    • - 2 чайные ложки сыпучих сухих дрожжей
    • - 1 чайную ложку соды погашенной уксусом
    • - 7 столовых ложек сахара с горкой (кто любит сладкие лакумы)
    • - 1 литр масла растительного.

    Для этого выливаем кефир в кастрюлю и ставим на огонь. Подогреваем его так чтобы он стал теплым (кипятить нельзя). Добавляем к кефиру сахар, дрожжи, соду погашенную уксусом, соль и хорошенько перемешиваем. Берем посуду где будем месить тесто и высыпаем туда 3/4 упаковки муки. Делаем посередине углубление и разбиваем 3 яйца. Вливаем туда теплый кефир со всеми добавлениями и замешиваем тесто. Когда тесто поднимется (примерно через 40-50 минут) можно жарить лакумы на кефире или положить в холодильник поднятое тесто чтобы пожарить в удобное для вас время в этот день

    Тесто на лакумы раскатывается толщиной 1 или 1,5 сантиметра. Можно порезать ножом на кусочки поменьше, можно выдавить любую форму. Я взяла кружку и выдавливала кружочки небольшого размера. Далее разогреваем на большой сковороде подсолнечное масло и аккуратно кладем кружочки теста в масло.

    Жарить нужно постоянно поливая разогретым маслом сверху каждый кружочек. Как только лакумы зарумянятся и станут пышными, их пора снимать со сковороды. И есть – хотите горячими, хотите холодными.

     

    Просмотров: 519 | Добавил: Galsol | Рейтинг: 5.0/40
    Всего комментариев: 0
    Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
    [ Регистрация | Вход ]
    Версия
    Форма входа
    Календарь
    «  Июль 2015  »
    ПнВтСрЧтПтСбВс
      12345
    6789101112
    13141516171819
    20212223242526
    2728293031
    Поиск по сайту
    Определи день недели
    День
    Месяц
    Год
    Рейтинг 2016
    Общероссийский рейтинг школьных сайтов
    Рейтинг 2015
    School Site Mug
    ДЕНЬ ПОБЕДЫ
      Да здравствует народ победитель! УРА! УРА! УРА!
    ...
    Победа 70 лет
    МЕТКИ
    ПМВПортфолиоМО Рабочие программы Поурочные рекомендации ПУТИН Конспекты копилка Презентации СрезыИгры на уроках Сценарии внеклассных мероприятийЕГЭ - ГИА Проектные методы обучения Олимпиады Разноуровневое обучение Кейс-методПедагогические технологии История и культура Кабардино-Балкарии Кроссворды, задачи Притчи Историческая филателия Памятки Звездочет Видео
    Антитеррор
    Новости
    Метрика
    Яндекс.Метрика
    Яндекс цитирования
    Статистика

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    ...
    © Г.Н. Заиченко 2017